中原区民の歯の健康を支える中原区歯科医師会

　血栓症の予防あるいは予後に良いと言われる食べ物には、小豆、朝鮮人参、明日葉などが
古くから知られています。しかし、これらのほとんどが血栓形成の引き金である血小板凝集を
抑制するものであり、既に血管内にできてしまった血栓の溶解に働くものは、
ナットウキナーゼという酵素くらいしか知られていません。
　納豆は日本古来の伝統的な食品の一つで、納豆菌の働きによる発酵食品です。古来、納豆は
心臓や血管の疾患の民間薬、疲労回復、脚気の治療薬として利用されてきました。
　また、日本の研究者によって１９８０年に納豆に強力な血栓溶解作用を有する酵素の存在が
発見され、ナットウキナーゼと命名されました。
　血栓とは簡単にいうと、血管壁が傷ついたり出血が起こると、止血のためにできる
タンパク（フィブリン）の塊です。通常、血栓は役目を終えると体内の血栓溶解酵素によって
溶かされてなくなります。しかし、加齢やストレス等により、この溶解のバランスが崩れ、
血栓が溶かされずに残ってしまいます。
この溶けずに残った血栓により血栓症が起こるのです。ナットウキナーゼの血栓溶解能力は
血栓の予防だけでなく、できてしまった血栓にも有効なのです。
最近は、納豆を食べないあるいは嫌いだという方も多いかもしれませんが、日本の食文化は
非常に優れています。皆さん、納豆を食べて血栓症を予防しましょう。
ちなみに市販の納豆２パック（100ｇ）を夜食に食べるのが効果的です。100ｇ食べるのが無理であれば、
足らない分をサプリメントで補ってもいいでしょう。 

ただし、納豆には骨を強くするビタミンＫ２が含まれています。
このため心筋梗塞や脳梗塞でワーファリン（抗血栓薬）
を服用している方は、このビタミンＫ２がワーファリンの
抗血栓効果を減弱するため食べないで下さい。



みなさん、覚えましたか、ナットウキナーゼ